Кэроб - это плоды рожкого дерева. Вкус кэроба непоминает вкус какао. Кэроб обладает природной сладостью и отсутсвием горечи и не требует добавления сахара. Мы отобрали именно испанский кэроб, как самый вкусный и ароматный.
Полезные свойства кэроба, о которых вы наверняка не знали:
В отличие от кофе и какао, кэроб не содержит кофеин и теобромин, которые есть в шоколаде и могут вызывать привыкание и аллергию. Кэроб не возбуждает психику, поэтому полезен и детям, и мамам. Кэроб улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина. Идеален для людей с высоким кровяным давлением. Имеет низкий гликимический индекс, поэтому может использоваться некоторыми группами диабетиков.
В шоколаде собственного производства мы используем только лучшее какао-масло первого холодного отжима из Колумбии и Эквадора.