Отличие термостатной сметаны от традиционной в том, что первая сначала раскладывается по баночкам, и в них же сквашивается, а вторая фасуется только после готовности.
Благодаря такому способу приготовления термостатная сметана имеет более густую, однородную консистенцию и нежный, чистый кисломолочный вкус.
Термостатная сметана М2 – натуральный фермерский продукт без заменителей молочного жира, соевых белков, крахмала, стабилизаторов и загустителей. Основной ингредиент сметаны – свежие сливки высокого качества из органического коровьего молока.
Молочные коровы на экоферме М2 питаются только органическим кормом, не получают профилактических антибиотиков и гормонов. Молочные продукты сохраняют естественный сливочный вкус и легкую натуральную сладость.
Термостатная сметана - отличный источник кальция, который необходим для укрепления костей, зубов и поддержания здоровья мышц. Молочно-кислые бактерии улучшают пищеварение и помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника. Сметана богата витамином А, который важен для поддержания здоровья глаз и витамином В12, который играет важную роль в формировании эритроцитов и благотворно влияет на работу нервной системы.