Куриный паштет

Сытная закуска, которая прекрасно дополнит любой обед

Ингредиенты на 5-6 порций:

• Топленое масло гхи 3 ст.л.
• Куриная печень 500гр.
• Лук - 3 небольших луковицы
• Мускатный орех по вкусу
• Морковь - 1 крупная
• Чёрный перец - небольшая щепотка
• Соль по вкусу

Рецепт:

1) Растопите масло гхи в сковороде, затем добавьте нарезанный лук, морковь и потомите 5-6 минут.

2) Добавьте печень, специи, соль, накройте крышкой и томите 20 минут.

3) Пробейте печень блендером, выложите в небольшие креманки/баночки.

4) Подавать паштет можно с здоровым хлебом или с овощными стиками (морковь, сельдерей, перец, огурец)

Приятного аппетита!