Лёгкая фриттата – отличное начало дня!
Ингредиенты на 3 порции:
Рецепт:
1) Разогреть духовку до 180С.
2)Батат порезать полукольцами, цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и смазать маслом с небольшим количеством соли. Сверху для аромата можно положить веточки розмарина, тимьяна. Запекать в форме, выстеленной пергаментом 15-20 минут до мягкости.
3) Смешать ВИЛКОЙ яйцо, кокосовые сливки, соль, перец и рубленую свежую зелень. Взбивать не нужно.
4) Выложите на дно небольшой формы батат с цветной капустой и залейте яичной смесью.
5) Выпекать 15-20 минут в зависимости от используемой формы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на 3 порции:
- Батат 180гр.
- Яйца - 8 шт.
- Цветная капуста 225гр.
- Кокосовые сливки - 100гр.
- Свежий базилик/петрушка/укроп - 2 веточки
- Топленое масло Гхи/кокосовое - 4 ст.л.
- Веточки розмарина/тимьяна - по желанию
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Рецепт:
1) Разогреть духовку до 180С.
2)Батат порезать полукольцами, цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и смазать маслом с небольшим количеством соли. Сверху для аромата можно положить веточки розмарина, тимьяна. Запекать в форме, выстеленной пергаментом 15-20 минут до мягкости.
3) Смешать ВИЛКОЙ яйцо, кокосовые сливки, соль, перец и рубленую свежую зелень. Взбивать не нужно.
4) Выложите на дно небольшой формы батат с цветной капустой и залейте яичной смесью.
5) Выпекать 15-20 минут в зависимости от используемой формы.
Приятного аппетита!