Аппетитный рецепт курицы в соевом соусе с кешью сочетает в себе пикантность чили и нежность куриного филе
Ингредиенты на 2 порции:
Для сервировки:
Рецепт:
1) Кешью, по желанию, замочите в фильтрованной или минеральной воде на 4 часа или на ночь. Тщательно промойте под проточной водой.
2) Перец Чили и чеснок мелко нарежьте . Разогрейте масло в большой сковороде. Обжарьте подготовленные ингредиенты до золотистого цвета.
3) Куриное филе нарежьте средними кубиками 2×2 см. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Нарежьте такими же по размеру куби, камлитек се менцу. Курицу переложите в вок или в сковороду и обжаривайте, пока она не станет светло-золотистой.
4) Добавьте сладкий перец и, по необходимости, немного воды, чтобы содержимое не подгорело.
5) Добавьте соевый соус, кешью и кокосовый сахар, по желанию. Тушите 1-2 мин.
6) Лук нарежьте кусочками, длиной 5 см. Кинзу крупно нарежьте.
7) Подавайте, украсив кинзой и зеленым луком.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на 2 порции:
- Сырой кешью 150гр.
- Фильтрованная/минеральная вода 500мл. Для замачивания орехов
- Красный Чили перец 4шт. С семенами или без
- Чеснок 2 зубчика
- Кокосовое масло 3 ст. л.
- Куриное филе 450гр.
- Красный сладкий перец 1шт.
- Соевый соус без глютена и сахара 3-5 ст. л.
- Кокосовый сахар 1 щепотка По желанию
Для сервировки:
- Кинза 3-4 веточки
- Пучок зелёного лука 1 небольшой
Рецепт:
1) Кешью, по желанию, замочите в фильтрованной или минеральной воде на 4 часа или на ночь. Тщательно промойте под проточной водой.
2) Перец Чили и чеснок мелко нарежьте . Разогрейте масло в большой сковороде. Обжарьте подготовленные ингредиенты до золотистого цвета.
3) Куриное филе нарежьте средними кубиками 2×2 см. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Нарежьте такими же по размеру куби, камлитек се менцу. Курицу переложите в вок или в сковороду и обжаривайте, пока она не станет светло-золотистой.
4) Добавьте сладкий перец и, по необходимости, немного воды, чтобы содержимое не подгорело.
5) Добавьте соевый соус, кешью и кокосовый сахар, по желанию. Тушите 1-2 мин.
6) Лук нарежьте кусочками, длиной 5 см. Кинзу крупно нарежьте.
7) Подавайте, украсив кинзой и зеленым луком.
Приятного аппетита!