Ингредиенты на 4 порции:
Рецепт:
1) Порубите лук тонкими полукольцами. Залейте небольшим количеством воды, добавьте половину соли. Оставьте на 10 минут.
2) В это время нарежьте персики и огурцы небольшими кусочками. Покрошите сыр. Нарвите листики мяты.
3) Слейте с лука жидкость, промойте и смешайте его с остальными подготовленными ингредиентами.
4) Соедините оставшуюся соль с маслом, уксусом, мёдом и перцем. Заправьте салат.
Приятного аппетита!
- Фиолетовый лук ½ штуки
- Соль ½ ч. ложки
- Персики 3 штуки
- Огурцы свежие 2–3 штуки
- Мягкий козий сыр 100 г
- Мята свежая 1–2 веточки
- Оливковое масло 45 мл
- Бальзамический уксус 30 мл
- Мёд 2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки
Рецепт:
1) Порубите лук тонкими полукольцами. Залейте небольшим количеством воды, добавьте половину соли. Оставьте на 10 минут.
2) В это время нарежьте персики и огурцы небольшими кусочками. Покрошите сыр. Нарвите листики мяты.
3) Слейте с лука жидкость, промойте и смешайте его с остальными подготовленными ингредиентами.
4) Соедините оставшуюся соль с маслом, уксусом, мёдом и перцем. Заправьте салат.
Приятного аппетита!