Сыродавленное масло черного тмина сделано в дубовой бочке самым бережным методом холодного отжима. Перед отжимом сырье не подвергаются термическому или химическому воздействию, что позволяет сохранять природную пользу семени.
Масло черного тмина пряное, своенравное, но очень полезное и любимое многими покупателями.
Как и большинство масел, масло черного тмина состоит из жирных кислот: арахиновой, омега-9 и омега-6, миристиновой, пальмитолеиновой и др. Содержит витамины группы В (благотворно влияют на работу ЦНС и на обмен веществ, снижают вероятность развития анемии), витамин А (полезен для зрения, повышает защитные функции организма, ускоряет обмен веществ), витамин E (важен для женского здоровья) и др. Кроме того, масло тмина содержит каротиноиды, биофлавоноиды, фосфатидил, фитостеролы, восемь незаменимых аминокислот и важный активный компонент — тимохинон (антиоксидант с противовоспалительным, иммуномодулирующим и тонизирующим действием).
Сыродавленное масло черного тмина имеет яркий, "перечный" аромат. Вкус пикантный. Консистенция плотная. Цвет приятный, янтарно - желтый.
Любители пикантных вкусов по достоинству оценят масло черного тмина в кулинарии. Добавлять его в блюда следует с осторожностью, особенно в первый раз. Интересный вкус и аромат масла черного тмина может прекрасно проявить себя при добавлении в согревающие супы, горячие блюда из овощей, птицы и мяса. Немного этого масла, добавленного в маринады во время приготовления блюд для гриля, сделает их яркими, необычными.
TRAWA - производитель семейного типа. Отсутствие больших промышленных мощностей позволяет осуществлять постоянный и внимательный контроль за выпускаемой продукцией на каждом этапе производства. Внимание к качеству, сотрудничество исключительно с лучшими и проверенными поставщиками сырья, рецептуры, разработанные именитыми шеф-поварами - гарантия премиального качества и отменного вкуса TRAWA. Состав: 100% масло черного тмина Объём: 250 мл. Энергетическая ценность на 100г: 885 ккал/ 3712,8 кДж Условия хранения: Летом можно сразу поставить в холодильник, если нет серьезной жары, то можно до вскрытия хранить в шкафу. Срок хранения масла с закрытой крышечкой 6 месяцев, с открытой 2 месяца в холодильнике. Наше масло живое, нерафинированное и небольшая «взвесь» бывает. Можно немного взболтать бутылку для однородного распределения дисперсных частиц.