Многие гурманы особенно ценят сыр из козьего молока, поскольку он обладает особым, сладковато-терпким послевкусием. Козий сыр легко усваивается, не вызывает аллергии и обладает богатым химическим составом.
Козий сыр М2 полезен вдвойне, так как производится из цельного молока коз, ведущих здоровый образ жизни и питающихся исключительно натуральными органическими кормами. Сыр имеет характерный белый цвет, так как в козьем молоке нет каротина.
Сыр из козьего молока превосходно сочетается со сладким вкусом меда или джема, грецкими орехами, оливками, рыбой, свеклой, шоколадом, фруктами и ягодами: арбузом, инжиром, грушей, виноградом, абрикосами (или курагой) и конечно, бокалом хорошего рислинга или шардоне. Сыр добавляют в овощные салаты и выпечку, особенно с ягодами.
Козий сыр М2 идеально подходит для завтрака или перекуса: подайте ломтики козьего сыра к утреннему кофе с хрустящим багетом или гренками.