Овес – один из самых полезных для здоровья человека злаков. Он регулирует жировой обмен, способствует очищению организма, снижает уровень холестерина и сахара в крови. Овес – один из рекордсменов среди зерновых по содержанию белка, полезных жиров и железа. Он богат витаминами, микроэлементами, незаменимыми аминокислотами.
Целебные свойства овса известны давно, он очень популярен в народной медицине.
Крупа овсяная цельная «Чёрный хлеб» — это цельное зерно органического голозёрного овса. Она подходит как для проращивания, так и для плющения в хлопья и приготовления гарниров. Срок варки - 30 минут до состояния «al dente».